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[花店+]给花店带来什么新形式?
鲜花多彩芳香的姿态总是惹人喜爱,在远离田野、山林的城市里,大家对自然与鲜花的渴望也更强烈,我们不仅热爱鲜花,很多人在内心深处,还有开花店的梦想。

除了传统的花店外,现在还有不少花店的新玩法,想开花店的你又知道几种呢?就跟大家介绍5种不同类型的花店形式,快看看哪一种是你最喜欢、最想开的?

传统小花店
传统形式的小花店是我们平时见得最多的花店类型,它们通常会开在城市里的小区附近,具体的风格可能会根据周边环境有所不同。

传统小花店销售的产品内容可能会涵盖鲜花、绿植、干花等多种类型,但受限于店面大小,花材供应等问题,它的花材搭配和花礼类型往往会比较单一。

从价格上说,传统花店的产品,单个销售的价格一般不会太高,主要的受众是区域内的“回头客”。

这种小花店可以说是鲜花零售最传统的方式,虽然看着似乎有点“落伍”,但对于鲜花零售来说,这种简单便捷,顾客需要花时马上就能买到的花店,还是现在国内最主流的花店类型。而且传统小花店的投入成本比较很低,20平左右的店面就可以开始营业了,对花艺师的水准要求也不会太高,虽然“爆点”比较少也可能会比较辛苦,但很适合那些刚入行、经验有所不足,想踏实赚钱的人。

高端定制花店
如果说传统小花店走的是接地气的亲民路线,那么高端定制花店就是走的“高上大”品牌路线了。这类花店通常开在人流量大的商业区或者高档小区,店面也会比较大。除了卖花外,它们也会承接一些高端的宴会、婚礼等活动的花艺设计、布置。

既然是走的高端路线,店里用的花材品种会比传统花店更多,品质也更好,还会用到一些不常见的进口花材,在包装上、往往也会更加讲究。

因此,高端定制花店的经营形式对花艺师的要求会更高一些,需要花艺师拥有良好的审美和设计理念,能够设计出品质比较高、潮流的、个性化的花艺产品。

除了产品本身外,这类定制花店会更关注品牌效应,会用新颖的概念、特定的情感去包装自己的花艺产品、给它们一定的情怀、品味,让它们符合富裕阶层对高雅、艺术理念的追求。

高端定制花店的花,价格会比较高,单个花艺产品的利润会很高。因为他们卖的不仅是花,还是品牌。是品牌所包含的高雅的生活方式、生活理念、身份认同感等内容。

花艺工作室

花艺工作室可以说是介于传统小花店和高端定制花店中间的类型。这种工作室通常没有正儿八经的花店门面,而是开设在写字楼里面,走的也是定制花艺产品、活动会场设计的路线。这种经营模式,省下了花店门面的店面钱,而定制服务又一定程度上减少了花材浪费的可能性,是一种投入成本很低的花店经营形式。

这种经营模式,对花艺师的要求会比较高,因为它需要靠花艺师高水准的设计水平、优质的服务来吸引顾客。

另外,在“酒香也怕巷子深”的时代,怎么把藏在写字楼里的工作室推广出去,让顾客知道自己,从而上门寻求服务,也需要进行大量的营销。

复合型花店

复合型花店是近年来非常流行的一种花店形式,它的特点就是,店铺不是单卖花这一个项目,而是复合了其他经营内容,比如说卖咖啡、卖糕点、卖书、卖杂货、甚至是教形体等。

这种综合性的服务,既保证了经营者不至于“把鸡蛋放在一个篮子里”,在一个店面里有多个经营点,也能够搭建一个综合性的平台,将追求生活格调的人聚集起来,让他们在鲜花环绕的环境里:喝咖啡、吃下午茶、看书、买杂货、练形体……

这种店面,不仅是卖花、也是在卖环境。因此经营复合型花店,除了需要稍大一点的经营空间外,对花店内部的空间设计、摆放要求会比较高,也需要一定的运营推广来吸引人群。

网上花店
互联网飞速发展的时代,已经没有什么不能从网上买到了,这些年网上的花店也越开越多。

网上开花店应该是现在成本最低的花店形式之一,几乎不需要考虑实体店的房租成本和店铺装修问题,而且网上花店没有传统花店的地域限制,如果条件合适,你甚至可以把花卖到千里之外。

不过网上花店也是有明显缺陷的,毕竟鲜花花期短,运输过程中又容易弄坏,现在大部分消费者购买鲜花的时候,往往不会在第一时间考虑网上花店,这一定程度上限制了网上花店的“销售潜力”。

另一方面,对花店经营者来说,一旦出现运输过程中损坏等问题,售后也会是一件麻烦的事情。

同样是卖花,但以上5种花店经营的形式,却有着不同的受众、销售方向,你觉得哪一种花店形式更适合自己?