深度解析2021鲜切花发展方向，把握未来市场新风向。

对于2020年鲜切花产销形势，我们想用‘乘风破浪’这个词来描述，突出它的跌宕起伏。对于开局良好的2021年鲜切花产销形势，以‘乘势而上’来描述更为贴切。”在日前由中国花卉协会召开的2021全国花卉产销形势分析会上，昆明国际花卉拍卖中心总经理高荣梅如是说。

高荣梅从三方面展开数据分析：鲜切花生产端，聚焦于月度供货量变化、2020全年专利情况及其对农户的生产影响；鲜切花销售端，环比多年月度交易均价走势、交易人数、交易量等数据，着重分析各销售区域的交易额增长变化及其购买力构成，还对交易品种数量10年变化趋势略作了分析；鲜切花流通环节，主要围绕鲜切花消费链重构和物流方式变革两方面展开。

2018年-2020年月度供货量变化趋势，可见2020年1、2月供应量受影响明显，但5月就实现反弹

高荣梅指出，尽管2020年灾害多发，如1月的云南雪灾，2月的新冠疫情，7、8月的南方水灾，鲜切花供应和销售多方受阻，但是数据显示，从5月开始，全国鲜切花市场仍然呈现“逆风翻盘”态势。高荣梅分析，随着婚庆、节庆、会议需求的拉动，以及疫情催生了丰富多样的线上交易方式，下半年鲜切花市场明显回暖。

尽管形势不利，2020年昆明国际花卉拍卖中心的鲜切花交易量仍与2019年基本持平，且均价上涨明显，可见全国鲜切花市场潜力巨大。

2003-2020年昆明国际花拍中心交易数据，反映出近年来我国鲜切花行情整体发展向好

2018年-2020年月度成交率变化趋势，可见2020年整体鲜切花交易发展稳定

从2020年4月开始，昆明国际花拍中心的鲜切花成交率基本稳定，较之前两年还有小幅增长，但全国鲜切花产业的生产与销售节奏已然被打乱。

具体影响在两方面：一是生产端，受雪灾影响，鲜切花主产区云南省有5000亩受损，受疫情影响，一季度损失了20亿支鲜切花，导致不少花农因损失惨重而改行；二是销售端，2020年下半年鲜切花交易均价一路上涨，渐渐与生产端脱节，使鲜切花生产节奏被打乱，因持续采摘导致市场呈现“一花难求”的境况。

2014-2020年历年月度交易均价走势，可见2020年下半年鲜切花交易均价一路走高

值得一提的是，从数据上看，鲜切花电商交易量从2019年的1.7%上涨到4.99%，参与交易的人数明显增加。

全国鲜切花区域市场购买力

2020年相比2019年各区域交易人数、交易量、交易额增长率变化，反映出电商、西北、西南区域增幅较大

高荣梅分析，经过疫情的催发，线上交易鲜切花成为市场热点，交易链与平台搭建日益完善，直播带货、社区团购、一键代发如雨后春笋般出现。这也进一步刺激了全国鲜切花市场，带动了如西北、西南等地区城市市场的发展。

2010年-2020年昆明国际花拍中心交易品种数量变化趋势

2020年昆明国际花拍中心鲜切花品种市场专利情况

在鲜切花品种方面，市场流通品种数量近三年增加明显，这是市场变化的体现。通过分析近10年鲜切花交易品种数量变化及2020年全年专利情况，高荣梅指出，鲜切花品种不断更新迭代，一方面由于消费群体年轻化，对高颜值、新奇品种需求增长；另一方面在于新品种专利保护机制不断完善和政策支持，使得新上市的品种不断涌现。

以单头玫瑰为例，2020年总计有555个品种上市，新上市品种达到108个。销量排名前十的品种中，都具备抗性好、插瓶期长、耐运输等特点，其中，“雪山”系列占据5个位次。

2020年均价排名前列的单头玫瑰，‘貂蝉’和‘咖啡拿铁’位列前茅

2020年均价排名前列的多头玫瑰，‘火灵鸟’、‘卡布奇诺’和‘人鱼公主’位列前茅

接着，高荣梅分享了2020年均价排名前列的几个单头和多头玫瑰品种。单头玫瑰中，复古色系成为年度黑马，频现高价，如‘貂蝉’均价一度达到10元，‘咖啡拿铁’也卖到6元以上；多头玫瑰中，‘火灵鸟’、‘卡布奇诺’和‘人鱼公主’均价最高，在5元到9元之间浮动。

综合以上情况，2020年全国鲜切花市场虽发展坎坷，但涨势明显，生产端、消费端产业结构重构趋势明显，如品种数量、市场区域构成、专利情况及成交均价方面，增势与增质并存。

对此，高荣梅分析了消费链重构和物流模式转变两方面内容，并指出，近年市场转变巨大，跨产业链交易已成常态，供应端对消费市场的瓜分加剧，物流瓶颈逐步破解，消费市场的潜力有望达到1100亿元。

鲜切花消费链重构

从2021年1月和2月的鲜切花交易情况看，到2月28日，鲜切花整体均价为3.28元，达到近5年历史新高。此外，由于年初全国疫情得到有效控制，且春节、情人节期间政策鼓励就地过年，国外中高端鲜切花进口受阻，“三八”妇女节得到业内充分重视，市场消费力一再受到刺激，全国鲜切花产业藉此“乘势而上”。

高荣梅给全国鲜切花从业者的建议

值此变局，高荣梅建议全国鲜切花从业者：主动拥抱互联网，用市场导向、用户思维引导产业升级；补齐技术能力、人才短板；高颜值、高性价比的品种市场热捧，但也要因地制宜、因材选品。